Miel de Kars du Yémen (7kg)

330,00 €

Le Miel de Pollen du Yémen représente une catégorie à part dans l’univers des miels yéménites. Contrairement aux miels monofloraux classiques (jujubier, euphorbe, soumour) qui sont jugés sur leur pureté nectarifère, le Kars tire sa valeur exceptionnelle de sa richesse en pollen frais.

Satisfaction garantie
Commande sécurisée garantie

Description

Le pollen, ces minuscules grains récoltés par les abeilles sur les étamines des fleurs, est considéré comme l’un des aliments les plus complets de la nature. Lorsqu’il est naturellement incorporé en grande quantité dans le miel, comme c’est le cas du Kars, on obtient un concentré nutritionnel vivant aux propriétés énergétiques et revitalisantes explosives.

Qu’est-ce que le pollen d’abeille ?

Le pollen est la semence mâle des fleurs, récoltée par les abeilles qui le ramènent à la ruche sous forme de pelotes collées à leurs pattes arrières. Les abeilles mélangent le pollen avec du nectar et des enzymes, créant ainsi le “pain d’abeille” qui servira à nourrir les larves.

Dans certaines conditions de récolte et selon les techniques d’extraction, ce pollen se retrouve naturellement mélangé au miel en quantité significative, créant ce que les Yéménites appellent le miel Kars.